最近話題の絶品漬物とは お取り寄せも出来ますよ

こんにちは。日本の食卓には欠かせない漬物。朝ごはんやちょっとしたおつまみにもなり、ご家庭の冷蔵庫には必ず常備しておけば何かと主婦の味方となってくれる名脇役ですよね。その漬物が近年、漬物の持つ乳酸菌が免疫力を高めて、インフルエンザ予防にもなると話題となり、研究が進められているそうです。

漬物といえば、皆さん何を思うかべますか。白菜やキュウリといったものが定番ではないでしょうか。近年では、漬物も進化し、色々な種類の漬物が出回っているのはご存知でしょうか。中には、朝食がパン派の方にもあう漬物もあるようですよ!どんな味かとっても気になりますよね。

今回はそんな漬物でも、ちょっと変わっていて美味しいと話題の漬物をご紹介していこうと思います。

 

北海道札幌 北彩庵「ミルサーモン」1,280円

その名の通り、サーモンと野菜がミルフィーユ状になった見た目も味も楽しませてくれる漬物ですね。

一つ一つ手作業で作られているその中には、北海道産の鮭、キャベツ、ニンジン、昆布を重ねて独自の調味料で漬け込まれています。また、キャベツが白菜になった人気のものも販売されており、そちらと一緒の詰め合わせとなった二種詰め合わせセット(3348円)も大変美味しいのでおすすめですよ。

フレンチの前サラダ感覚の漬物です。歯ごたえがバッチリで噛めば噛むほど違う味が出てきて飽きません。どちらかといえば漬物と言うより、サラダに近いかもしれませんね。フレンチのテリーヌのような見た目とその味わいから、名わき役の漬物というより、立派なおかずになる一品です。また、魚の臭みがまったくなく、さっぱりヘルシーな一品になっています。

見た目も美しくフレンチのテリーヌのような彩ですし、お値段もそこそこですから、贈り物としても喜ばれる品だと思いますよ。

 

京つけもの処 大こう本店「長いもキムチ」432円

京都府大徳寺の近くにある、京つけもの処大こう本店にある、「長いもキムチ」の漬物。

普通の長いもを漬物にすると、粘々だったりして角が取れてしまいがちなのですが、それがなく歯ごたえや食感までシャキシャキとしていて、粘りも損なわれておらず、それをピリッとしたキムチが食欲をそそる一品です。

他にも定番の千枚漬け、刻みすぐき漬けや、ちょっと変り種の、らっきょの赤ワイン漬けなどもあります。苦手な方でも食べれるような味付けになっており、大人なフルーティな味わいになっていますよ。

公式のオンライン通販で購入する場合は、厳選ギフトなど、お得なお買い得パックで購入をすると良いかもしれませんね。

白いご飯に合う漬物から、ワインに合うフルーティな変り種の漬物までそろっています。是非公式サイトで色々と見てみると面白いですよ。

 

STOOCK 金沢のピクルス「ミックス」702円

ピクルスと聞いて、ちょっと苦手意識を持っている方も多いのではないでしょうか。この金沢ピクルスは野菜の繊細さや歯ごたえを残した濃厚な味付けにせず、あっさり野菜のうまみを楽しんで頂ける程よい一品となっています。

またミックスが一番の売れ筋でもあり、おススメでもありますが、他にもハニーマスタードとレンコンを漬けたほんのり甘いピクルスや、フルーティな味わいがするワインにピッタリなプチトマトのピクルスも美味しいですよ。プチトマトは特にデザートとしても楽しめたり、バターを塗ったパンに乗せて食べても美味しい、優しい味わいになっています。油っぽいおかずやお肉のお供においておくとさっぱりと頂けてとっても美味しいです。

 

いかがでしたでしょうか。

定番の漬物とはまた違った漬物を食べてみるのもおもしろいですよね。また、単品で購入すると、1000円台を切ってくれるのがとても嬉しいところ。食べ比べも出来ますし、旦那さんのお酒のおつまみに時々は贅沢なものをあげて、いたわってあげてもいいかもしれませんね。

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